{"product_id":"chorizo-extra-artesano-de-la-matilla-segovia-picante","title":"Chorizo Picante Extra artesano de La Matilla (Segovia)","description":"\u003csection class=\"lm-pdp\"\u003e\n\u003ch2\u003eChorizo de La Matilla con un punto más vivo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHay días de chorizo dulce y días en que la mesa pide un poco más de alegría. Para esos días está nuestro chorizo picante de La Matilla, curado para cortar y compartir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe elabora artesanalmente con la receta de chorizo que la casa mantiene desde 1955. La carne y la grasa de cerdo Duroc se adoban con sal, Pimentón de la Vera DOP picante, orégano y ajo. En nuestra fábrica de La Matilla, situada a 1.098 metros de altitud, el clima frío y seco favorece la curación y contribuye al sabor característico de nuestros embutidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo hace falta convertir el aperitivo en una prueba de valentía: es, sencillamente, la variedad picante de la casa. Córtalo en lonchas, ponlo junto al dulce y deja que cada persona elija su bando. También puede compartir tabla con el salchichón o el lomo embuchado cuando buscas contraste sin complicar la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePara una tabla con contraste\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCórtalo en lonchas y sírvelo junto al chorizo dulce o al salchichón. Funciona bien en aperitivos y tablas donde apetece alternar sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e¿Qué cambia respecto al chorizo dulce?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLa receta de esta referencia incorpora Pimentón de la Vera DOP picante. El resto de ingredientes y los valores nutricionales se consultan más abajo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e¿Cuánto pica?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEs la variedad picante de la casa. No usamos una escala de picor: si prefieres un perfil más suave, elige la versión dulce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Embutidos La Matillana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54623859736922,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/3873\/3402\/files\/chorizo-picante-la-matillana-guindilla-roja-zona-segura.png?v=1787499783","url":"https:\/\/www.embutidoslamatillana.com\/products\/chorizo-extra-artesano-de-la-matilla-segovia-picante","provider":"Embutidos La Matillana","version":"1.0","type":"link"}