Ingredientes y alérgenos
Simplemente ingredientes naturales
- Sin conservantes ni colorantes artificiales
- Sin gluten y sin lactosa
Elaborado en La Matilla, Segovia
Un clásico para completar tu tabla. Salchichón artesano de La Matilla, con nuestra receta desde 1955. Córtalo fino y disfruta.
Sin conservantes ni colorantes artificiales · Sin gluten · Sin lactosa
Peso 450–480 g por vuelta. El peso puede variar ligeramente durante el secado y la curación artesana.
Preparación y envío en 3–5 días. Desde nuestro pequeño pueblo preparamos cada pedido con tiempo y cuidado. El transporte pasa por La Matilla dos veces por semana; siempre que podemos, tu pedido sale antes. Consulta las condiciones de envío.
El producto, sin rodeos
Nuestro salchichón artesano es de los que sacamos con un cuchillo y un buen pan. Corta unas lonchas para el aperitivo, ponlo junto al chorizo o prepara un bocadillo para llevar.
Lo elaboramos en La Matilla, Segovia, con carne de cerdo Duroc y la receta de salchichón que mantenemos desde 1955. En nuestra fábrica, situada a 1.098 metros de altitud, el frío y el aire seco del pueblo favorecen la curación.
Si preparas una tabla de embutidos artesanos, deja sitio para el salchichón. Puedes acompañarlo con el chorizo dulce, el picante o unas lonchas de lomo. Y para comerlo solo, pan y unas rodajas recién cortadas.
El salchichón de nuestra casa
Simplemente ingredientes naturales
| Valor energético | 1892 kJ / 456 kcal |
|---|---|
| Grasas | 38,4 g |
| de las cuales saturadas | 15,47 g |
| Hidratos de carbono | 0,90 g |
| de los cuales azúcares | <0,50 g |
| Proteínas | 26,80 g |
| Sal | 4,03 g |
Antes de elegir
Córtalo en lonchas y sírvelo solo, en bocadillo o en una tabla con chorizo y lomo.
No, cada uno tiene su receta. Puedes ver los ingredientes completos del salchichón en esta misma ficha.
Lo envasamos al vacío para protegerlo durante la conservación y el transporte. Usamos bolsas resistentes, de entre 120 y 150 micras según el formato. El vacío no sustituye las condiciones de conservación: sigue siempre las indicaciones de la etiqueta.
En nuestra fábrica de La Matilla, Segovia, situada a 1.098 metros de altitud.
Los tienes en el bloque de información del producto de esta misma ficha. Ante cualquier diferencia, prevalece siempre la etiqueta del envase recibido.