Lomo oreado adobado tierno para freír
El lomo oreado de La Matillana es lomo fresco adobado preparado para cocinar, por ejemplo en filetes. No es una pieza curada lista para lonchear.
Se elabora artesanalmente en La Matilla (Segovia) con la receta de la casa mantenida desde 1955.
Una referencia para cocinar
- Uso: debe cocinarse antes de consumir.
- Adobo tradicional: la receta de La Matillana aporta su sabor característico.
- Textura tierna: está preparado para cocinar en filetes o en el corte indicado en la etiqueta.
Cómo prepararlo
Sigue las instrucciones de la etiqueta y cocina completamente el producto antes de consumirlo. El tiempo necesario depende del grosor y del formato.
Ideas para servir
- Con huevos y pan.
- Con pimientos asados o fritos.
- En un bocadillo caliente.
Conservación
Conserva el producto en las condiciones indicadas en su etiqueta y respeta la fecha del envase. Una vez abierto, sigue las instrucciones de conservación y consumo del producto.
Información del producto
Ingredientes y alérgenos
Información nutricional
| Valor energético | 1052 kJ / 252 kcal |
|---|---|
| Grasas | 14,20 g |
| de las cuales saturadas | 8,04 g |
| Hidratos de carbono | <0,50 g |
| de los cuales azúcares | <0,50 g |
| Proteínas | 31 g |
| Sal | 3,21 g |
Preguntas frecuentes
¿Se puede comer en frío?
No. Es lomo fresco adobado y está preparado para cocinar. Debe cocinarse completamente antes de consumir.
¿Es el mismo producto que el lomo ahumado tierno?
No. El lomo oreado es lomo fresco adobado para cocinar. El lomo ahumado tierno es otra especialidad de temporada.
¿Es lo mismo que el lomo embuchado?
No. El lomo embuchado es una pieza curada lista para lonchear; el lomo oreado debe cocinarse.